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Thursday, March 19, 2009

Comme un légo

C'est un grand terrain de nulle part
Avec de belles poignées d'argent
La lunette d'un microscope
Et tous ce petits êtres qui courent ...

...Quelqu'un a inventé ce jeu
Terrible, cruel, captivant
Les maisons, les lacs, les continents
Comme un lego avec du vent ...

...Car si la terre est ronde
Et qu'ils s'y agrippent
Au delà c'est le vide
Assis devant le restant d'une portion de frites
Noir sidéral et quelques plats d'amibes ...

...A voir le monde de si haut
Comme un damier,
comme un lego
Comme un imputrescible lego
Comme un insecte mais sur le dos

C'est un grand terrain de nulle part
Avec de belles poignées d'argent
La lunette d'un microscope
On regarde, on regarde, on regarde dedans

On voit de toutes petites choses qui luisent
Ce sont des gens dans des chemises
Comme durant ces siècles de la longue nuit
Dans le silence ou dans le bruit
Dans le silence ou dans le bruit
Dans le silence ou dans le bruit

Sésame noir en légos
un jeu de la Boite à Sardines
1 c à soupe d'huile de sésame 3 c à soupe de lait d'avoine 2 c à soupe de sirop d'agave (une suffirait...) 2 c à soupe de purée d'amandes 150g de farine T80 1/2 c à café de levure 2 c à café de poudre de sésame noir
Mélanger vivement tous les ingrédients sauf la farine que l'on incorpore petit à petit. Former une boule de pâte à réfrigérer 30mn. Etendre la pâte sur une épaisseur d'environ 1cm. Découper en cubes. Enfourner pour 20mn à 150°C. Laisser refroidir sur une grille.

A grignoter en regardant la ville.

J'attendais du noir mais les légos sont restés couleur de terre..





Tuesday, October 14, 2008

Les cookies de Ciorane.

On a bien failli passer un week-end d'horreur à cause de Ciorane qui nous a plantés Vendredi soir avec des cookies à se damner sans même nous donner la recette...Trop occupée qu'elle était à se préparer pour aller au Yeti. Je ne sais pas trop ce que signifie aller au Yeti en Chti .... Je pense qu'en Créole on pourrait traduire par aller au Calebasse Café. Autrement c'est tout pareil, y a des groupes qui passent et on boit de la bière, ici c'est la Lorraine (Consommez avec modération patatipatata..).
Enfin c'est tout pareil sauf qu'on met pas de pull...
Heureusement 24h plus tard, elle avait changé d'avis...Elle avait sûrement reçu des menaces ou bien c'était encore cette fichue manie... de tout remettre au lendemain. Pourtant t'as un guide dans ta bibliothèque , il me semble! Oui c'est moi qui te parle . Nan, parce qu'un peu plus et moi les carottes, je les mettais crues dans les cookies....

Les cookies aux carottes de Ciorane.
La recette est là
Il ne restait qu'une carotte dans mon frigo. Il faut dire que chaque samedi matin sur le coup de huit heures, les carottes disparaissent... (Suivez la Puce...)
C'est dommage, je pense qu'ils auraient été plus moelleux. J'ai utilisé des cives hachées à la place de l'oignon. C'était joli ,cette touche verte. J'ai pu en faire 12 ... la carotte manquante. Je vais recommencer avec plus de carottes et un peu plus de sucre, pour que la note sucré-salée soit plus présente.


J'ai fait une pauvre tentative avec des tranches de pancetta et des pruneaux (8 de chaque) dans la même pâte mi farine blanche-mi farine complète. Il faut que je travaille la question, il manquait quelque chose, du chèvre frais je dirais et pourtant ils sont très beaux. Comme quoi...


J'ai pas essayé ceux aux betteraves même si Ciorane nous promettait le Nirvana ou justement parce qu'elle nous le promettait et que je n'avais pas de carvi.
Parfois il faut savoir remettre au lendemain.
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